Consultas Personalizadas
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VAI PRECISAR DE:
-1 chávena de quinoa
- 2 chávenas de água
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de açafrão das índias
- 1 pitada de pimenta preta
- ½ chávena de grão
- ½ chávena de pepino em cubos
- ½ chávena de tomate em cubos
- ½ chávena de uvas
- ¼ chávena de miolo de nozes
- ¼ chávena de mirtilos.
SALADA DE QUINOA E GRÃO COM AÇAFRÃO E PIMENTA PRETA
DURAÇÃO: 20 MINUTOS
QUANTIDADE: 2 PESSOAS
CONFECÇÃO:
1. Comece por refogar a cebola e o alho previamente picados, adicione uma pitada de açafrão e de pimenta preta e mexa.
2. Lave, junte a quinoa e envolva.
3. Adicione a água, o sal a gosto e deixe cozer tapada em lume brando por 10 minutos.
4. Numa tigela junte todos os outros ingredientes e tempere com azeite e sal a gosto.
5. Adicione a quinoa e polvilhe com algumas nozes.
6. Sirva fresquinha!
Nota: Experimente substituir as uvas por morangos.