top of page
VAI PRECISAR DE:
- ½ chávena de quinoa
- 1 molho de espargos verdes
- 1 abacate
- 80 gr de tomate pequeno (pérola ou cereja)
- 1 lima
- 1 ramo de salsa
- 1 colher sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
QUINOA COM
SALADA DE TOMATE
E ABACATE
DURAÇÃO: 15 MINUTOS
QUANTIDADE: 2 PESSOAS
CONFECÇÃO:
1. Coloque a quinoa a cozer com o dobro da quantidade em água durante 10 minutos. A quinoa deverá absorver a água na sua totalidade e os grãos devem ficar soltos.
2. Enquanto a quinoa coze, coloque os espargos a cozer ao vapor, dando um corte longitudinal se necessário.
3. Numa tigela adicione o tomate, o abacate cortado aos cubos e a salsa picada.
4. Prepare o molho misturando o sumo da lima, o azeite, o sal e a pimenta e adicione à salada envolvendo bem.
5. Sirva polvilhando com salsa diretamente no prato.
VEGAN
bottom of page