VAI PRECISAR DE:

- 2 chávenas de bebida vegetal
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão ou vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 2 colheres de sopa de stevia (opcional)
- 200 gr de beldroegas
- 2 chávenas de farinha trigo integral
- 1 saqueta de fermento bio
- 1 colher de chá de bicarbonato sódio
- 12 nozes

QUEQUES DE

BELDROEGAS

DURAÇÃO: 40 MINUTOS

QUANTIDADE: 12 QUEQUES

CONFECÇÃO:

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.

 

2. Unte formas de queques com um fio de azeite.

 

3. Num processador coloque a bebida vegetal e o sumo de limão ou vinagre, misture e deixe repousar por 5 minutos.

 

4. Adicione a manteiga de amêndoa, as beldroegas, e a stevia e bata até obter um creme verde.

5. Numa tigela à parte misture as farinhas, o fermento e o bicarbonato de sódio.

6. Coloque nas formas, disponha uma noz por cima de cada queque e leve ao forno durante, aproximadamente, 30 minutos a 180 graus.

7. Deixe arrefecer totalmente antes de desenformar.

Nota: Estes queques são uma excelente opção para um pequeno almoço ou, se preferir, para acompanhar uma refeição principal.

VEGAN
SEM AÇÚCAR

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© 2019 por Ana Jorge | Nutrihealth Coaching.