VAI PRECISAR DE:

- 1 chávena de feijão branco cozido
- 4 colheres de sopa de iogurte de soja natural
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de levedura nutricional (ou levedura de cerveja simples)
- 1 colher de café de cominhos em pó
- 1 colher de café de açafrão das índias
- 1 pitada de pimenta preta
- sal
 q.b.

PARA POLVILHAR


- tomilho e nozes q.b

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HÚMUS DE FEIJÃO

BRANCO

DURAÇÃO: 10 MINUTOS

QUANTIDADE: 1 TAÇA PEQUENA

CONFECÇÃO:

1. Coloque os ingredientes num processador de alimentos e triture até obter uma mistura cremosa e homogénea.

Nota: Esta pasta de Feijão é ideal como patê de entrada ou para completar uma refeição principal.

VEGAN