Consultas Personalizadas
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VAI PRECISAR DE:
- 2 a 3 abacates maduros
- ½ chávena de feijão edamame cozido
- 1 iogurte natural de soja sem açúcar
- 1 dente de alho esmagado
- ½ cebola finamente cortada em cubinhos
- 2 a 3 tomates maduros
- sumo de 1 limão ou ½ lima
- 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
- azeite, sal e pimenta q.b.
GUACAMOLE COM
FEIJÃO EDAMAME
DURAÇÃO: 15 MINUTOS
QUANTIDADE: 1 TAÇA GRANDE
CONFECÇÃO:
1. Esmague o alho e reserve 5 a 10 minutos.
2. Triture num processador a pera abacate, o feijão, o iogurte e o alho, até ficar um creme.
3. Numa tigela coloque o tomate e a cebola em cubinhos e os coentros.
4. Tempere com azeite, o limão ou a lima, o sal e a pimenta.
5. Junte tudo, polvilhe com mais coentros e sirva.
Nota: O feijão edamame pode ser encontrado ou congelado já cozido. Se preferir pode substituir o feijão por outro grão da sua escolha.