VAI PRECISAR DE:

- 1 embalagem de 500 gr de tofu
- 1 embalagem de algas noori em folha
- 1 punhado de algas arame
- 1 pimento verde
- 1 pimento amarelo
- 1 pimento vermelho
- 2 ou 3 batatas doce (cor laranja preferencialmente)
- 2 tomates grandes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- salsa, azeite, sal e pimenta preta q.b.

CALDEIRADA

DE TOFU

DURAÇÃO: 45 MINUTOS

QUANTIDADE: 4 PESSOAS

CONFECÇÃO:

1. Coloque de molho as algas arame numa taça com água.

2. Lave o tofu, corte e enrole na folha de nori.

 

3. Lave e corte em rodelas largas a batata doce, lave e corte em lascas os pimentos, a cebola e os tomates e pique os alhos.

 

4. Num “pirex”, disponha em camadas, as batatas, e o tofu.

 

5. Tempere os restantes ingredientes com o azeite, o sal e a pimenta e a salsa e disponha por cima do tofu.

 

6. Leve ao formo a 180º c durante cerca de 30 minutos.

VEGAN

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© 2019 por Ana Jorge | Nutrihealth Coaching.