1. Demolhe o feijão de véspera e coza.

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2. Moa a linhaça (moinho de café) e junte 2 colheres de água para formar uma mistura homogénea.

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3. Num robot de cozinha ou liquidificadora junte os ingredientes todos e bata bem.

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4. Adicione as bagas de goji à massa e envolva gentilmente.

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5. Coloque a massa num pirex, dispondo por cima as nozes.

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6. Leve ao forno (pré aquecido a 170º c) por cerca de 30 minutos.

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7. Deixe arrefecer e corte em quadrados.

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