VAI PRECISAR DE:

- 400 gr de feijão azuki
- ½ chávena de cacau cru em pó
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sementes de linhaça
- 5 tâmaras descaroçadas (alternativa 2 colheres de sopa de stevia)
- essência de baunilha em pó
- bagas de goji e nozes q.b.

BROWNIES DE FEIJÃO AZUKI

DURAÇÃO: 45 MINUTOS

QUANTIDADE: 10 UNIDADES

VEGAN
SEM AÇÚCAR
SEM FARINHA

CONFECÇÃO:

1. Demolhe o feijão de véspera e coza.

2. Moa a linhaça (moinho de café) e junte 2 colheres de água para formar uma mistura homogénea.

3. Num robot de cozinha ou liquidificadora junte os ingredientes todos e bata bem.

4. Adicione as bagas de goji à massa e envolva gentilmente.

5. Coloque a massa num pirex, dispondo por cima as nozes.

6. Leve ao forno (pré aquecido a 170º c) por cerca de 30 minutos.

7. Deixe arrefecer e corte em quadrados.

 

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© 2019 por Ana Jorge | Nutrihealth Coaching.