Consultas Personalizadas
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VAI PRECISAR DE:
PARA A MASSA
- 2 chávenas de bebida vegetal
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão ou vinagre de maçã
- 2/3 chávena de azeite
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 180 gr de pasta de tâmaras
- 170 gr de folhas de agrião
- 2 chávenas de farinha trigo integral
- 1 saqueta de fermento bio
- 1 colher de chá de bicarbonato sódio
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
PARA O RECHEIO
- 100 gr (1 tablete) chocolate negro com stevia
- ½ chávena de bebida vegetal
- 6 colheres de sopa de iogurte soja natural sem açúcar
- ½ chávena de morangos e/ou outros frutos vermelhos
PARA A COBERTURA
-100 gr (1 tablete) chocolate negro com stevia
- ½ chávena de bebida vegetal
- ½ chávena de morangos e/ou outros frutos vermelhos
BOLO DELÍCIA DE AGRIÕES E CACAU
DURAÇÃO: 50 MINUTOS
QUANTIDADE: 10/12 FATIAS
CONFECÇÃO:
PARA A MASSA
1. Pré aqueça o forno a 200º c.
2. Unte uma forma com um fio de azeite.
3. Num processador coloque a bebida vegetal e o sumo de limão ou vinagre, misture e deixe repousar por 5 minutos.
4. Adicione o azeite, a baunilha e a pasta de tâmaras.
5. Selecione as folhas dos agriões e lave.
6. Junte à mistura anterior e triture alguns minutos, até obter um creme verde.
7. Numa tigela à parte misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a linhaça moída na hora (num moinho de café).
8. Coloque na forma e leve ao forno durante, aproximadamente, 40 minutos a 170º c.
9. Deixe arrefecer, desenforme e corte ao meio com a ajuda de uma faca e/ou uma linha vulgar.
PARA O RECHEIO
1. Numa caçarola, derreta o chocolate em lume brando.
2. Adicione a bebida vegetal envolvendo. Reserve e deixe arrefecer.
3. Sobre uma das metades do bolo disponha os morangos fatiados e cubra com o recheio.
4. Sobreponha a segunda metade do bolo.
PARA A COBERTURA
1. Numa caçarola, derreta o chocolate em lume brando.
2. Adicione a bebida vegetal envolvendo.
3. Cubra o bolo e decore a gosto com os frutos vermelhos.