1. Coloque o arroz a cozer em água abundante. Siga o tempo indicado na embalagem.

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2. Esmague o dente de alho e reserve enquanto prepara os restantes ingredientes.

 

3. À parte, numa frigideira alta, coloque o azeite e aloure a cebola e o alho.

 

4. Numa frigideira coloque um fio de azeite, junte os vegetais e cozinhe até ficarem tenros.

 

5. Junte o feijão de soja cozido e regue com o molho de soja, deixando apurar por alguns minutos.

 

6. Por fim escorra o arroz, junte aos vegetais e envolva.

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7. Sirva quente ou frio. Fica delicioso das duas maneiras

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Nota: Se gosta de misturar sabores enriqueça o seu prato e no final junte cubos de ananás.